Can Bisquerra: nuestras ensaimadas de Mallorca, reconocidas entre las mejores del mundo
Estamos muy orgullosos de que nuestras ensaimadas hayan sido reconocidas como unas de las mejores del mundo. Can Bisquerra ha quedado entre los 10 forns finalistas del Primer Campeonato Mundial de Ensaimadas que tuvo lugar el pasado 1 de marzo, Día de las Islas Baleares. Los finalistas fueron aquellos que, de un total de 30 forns preseleccionados, superaron una prueba consistente en una degustación.
La final tuvo lugar en el Parc de la Mar el 1 de marzo ante un jurado compuesto por tres expertos de la Associació de Foners i Pastissers de les Illes Balears, un experto escogido por Hijos de Ramón Oliver y los influencers gastronómicos Marta Simonet, Fabián León (Masterchef) y Manu Catman. Entre los finalistas se encontraban forns de Mallorca, Menorca e incluso de Barcelona.
El Primer Campeonato Mundial de Ensaimadas ha sido una iniciativa de la empresa distribuidora de harina “Hijos de Ramón Oliver”, con motivo de su centenario, y ha contado con el apoyo de instituciones como la del Govern Balear y la Associació de Foners i Pastissers de les Illes Balears.
Un evento en el que nos ha encantado participar y cuyo reconocimiento a nuestra labor agradecemos. Sin embargo, también nos enorgullece el ganar el campeonato diario y cotidiano: el de tu confianza. Si quieres probar nuestras ensaimadas de Mallorca (o repetir), no dudes en contactar con nosotros.
